特定非営利活動法人
NPO日本食育インストラクター協会

研修会・講習会情報

令和元年度NPO日本食育インストラクター研修会の日程のご案内


令和元年度の研修会日程が決定しましたので、ご案内いたします。

★東京会場
* NPO日本食育インストラクター1級、2級資格取得合同研修会
2019年9月28日(土)~29日(日)
* NPO日本食育インストラクター3級資格取得研修会
2019年9月28日(土)
* NPO日本食育インストラクター3級調理実技資格取得筆記試験
2019年9月28日(土)・29日(日)
* 場所  服部栄養専門学校(東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4)

★関西会場
* NPO日本食育インストラクター3級資格取得研修会
2019年10月5日(土)
* NPO日本食育インストラクター3級調理実技資格取得筆記試験
2019年10月5日(土)
* 場所  兵庫栄養調理製菓専門学校(兵庫県西宮市北昭和町9-32)


プログラムやお申込みに関する詳細は、7月上旬更新予定です。

トピックス

第1回ワールドシェフ王サミット」開催のご案内


来る6月24日(月)~26日(水)、兵庫県淡路島にて「食の未来へ架ける橋 -アワジからセカイへ- Taste the Future  第1回ワールドシェフ王サミット ~第9回世界美食大会~ 世界食学フォーラム SDGs淡路島宣言」が開催されます。
同イベント内で行われる、「第1回ワールドシェフ王 料理大会」の審査委員長は、当協会、服部幸應理事長です。

「世界食学フォーラム SDGs淡路島宣言」では、世界各国から招聘された総勢約20名の専門家らによるパネルディスカッション、最終日の6/26には、食に関わ素社会の持続的な発展について「SDGs淡路島宣言」が発表されます。
詳細は下記ご参照願います。
ぜひ、多くの皆様ご参加いただきますよう、ご案内申し上げます。

※詳細はこちら☝
      

常時SSL化に伴うホームページURL変更のお知らせ


利用者の方々に一層安全にご利用いただけるよう
NPO食育インストラクター協会のすべてのページで
常時SSL化を実施致しました。

常時SSL化とはネット上で行われるデータを
暗号化して安全に送受信をし、第三者に見られない
ようにする仕組みでございます。

変更前: http://www.npo-shokuiku.com/
変更後: https://www.npo-shokuiku.com/


事務局冬期休暇について


12月26日(水)~1月7日(月)は事務局冬期休暇です。

シニア世代向け“Let’s shoku-iku”講座のご案内


食育普及活動の一環として、シニア向け「“Let’s shoku-iku”講座」を開講いたします。
NPO日本食育インストラクター1級取得の講師がご指定開催場所に出向き、即実践できる、生活に密着した食育について講義を行います。

★概要
開講日   ご希望日時にて承ります(年末年始以外)
所要時間  60~90分
対象    シニア世代 20名様以上
開催地   東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県

※開催場所によっては実施できない場合もございます。
受講料 1回 30,000~50,000円+交通費(実費)

★講座内容
“食育”の3つの柱を中心に、即実践でき、為になる“食育”を分かりやすくお伝えします。
“食育”の3つの柱とは
1)安心・安全・健康の選食力を養う
2)衣食住の伝承・しつけは共食(家族の団欒)から
3)食糧問題やエコロジーなど、地球の食を考える
上記に加え、シニア世代向けの食生活のポイントなどをお伝えします。

★お申込み お申込み専用用紙に必要事項ご記入の上、メールにてお申込み願います。
お申込み専用用紙はこちら
内容確認の上、改めて協会又はNPO日本食育インストラクターよりご連絡いたします。
※お申込みは、ご希望開講日の2カ月前までにお願いいたします。


NPO日本食育インストラクター協会制作・発行「食育の基本」のご案内

食育の3つの柱をはじめとする、食育の基本をまとめたテキスト「食育の基本」を販売中です。
様々なデータや、役立つコラムも満載です。
初めて“食育”にふれる方の教科書として、“食育”を再度復習したい方のテキストとして、“食育”活動をする際のマスター本として、ぜひ、多くの皆さまにご活用いただけましたら幸いです

表紙PDF
項目PDF

★定価1,200円+消費税(8%)、別途送料150円 合計1,446円
※複数冊お申込みの場合には、送料が異なりますのでご連絡願います。
※書籍代お振込先口座
 みずほ銀行 新宿支店 普通預金 №2218269
 特定非営利活動法人 NPO日本食育インストラクター協会
 カナ ; トクヒ)NPOニホンショクイクインストラクターキョウカイ
★ご注文の方は、メール件名を「食育の基本注文」としていただき、下記事項ご記載の上、事務局宛にメール(npo-shokuiku@touryokyo.jp)にてご連絡願います。FAXでも受け付けいたします。
① お名前、フリガナ
② ご送付先
③ ご注文冊数
★食育の授業等の教材として使用ご希望の際は、お気軽に、ご相談願います。

服部幸應理事長 「レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエ」受章

当協会の服部幸應理事長が、長年の「食」分野への功績を認められ、フランス共和国より「レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエ」を叙勲されました。


去る6月12日(金)、フランス大使公邸にて、叙勲式が行われ、ティエリー・ダナ駐日フランス大使より勲章をいただきました。


詳細はこちら

日本食文化の世界無形遺産への登録に向けた提案

特定非営利活動法人NPO日本食育インストラクター協会は、「会席料理を中心とした伝統をもつ特色ある独特の日本料理」を内容とする日本食文化を世界無形遺産であると考え、その保全、次世代への継承のための取組に対して賛同してます。

我が国には、多用で豊富な旬の食材や食品、栄養バランスの取れた食事構成、食事と年中行事・人生儀礼との密接な結びつきなどといった特徴を持つ素晴らしい食文化があり、諸外国からも高い評価をうけています。

世界では自国の食をユネスコの世界無形遺産として登録する動きがあり、平成22年11月にフランス美食術、地中海料理、メキシコの伝統料理がすでに登録されております。

平成23年 9月 7日、日本食文化の世界無形遺産登録を目指し、農林水産省をはじめ関係省庁の協力を得て、学界、料理界、外食産業界の関係者が集まり、「日本食文化の世界無形遺産登録に向けた検討会」が立ち上がりました。

詳細な情報は農林水産省ホームページをご覧ください。
農林水産省ホームページ

「食育」出前授業

NPO日本食育インストラクター協会は、賛助会員キッコーマン株式会社と共に、理事長 服部幸應が委嘱した「NPO日本食育インストラクター」による、わかりやすく実践的な「食育」の授業を行っています。

(対象) 保育園・幼稚園・小学校PTA保護者、教職員の方々
(地域) 首都圏(東京・千葉・埼玉・神奈川)
         交通手段等で実施できない場合もあります。
詳細はこちら キッコーマン"食育"講座
シニア世代向け“Let’s shoku-iku”講座のご案内