「野菜を食べようプロジェクト」”野菜サポーター”認定
この度、当協会は、農林水産省「野菜を食べようプロジェクト」の“野菜サポーター”に認定されました。
引き続き、「1日に野菜を350ℊ（緑黄色野菜120ℊ+その他の野菜230ℊ）食べましょう！」ということを推奨して参ります！
サイト内「食育メニュー」ページにて、野菜を使った“美味しい”料理をご紹介してまいります。
食育インストラクターの皆様からも、野菜を使った美味しい料理を大募集いたします！
ご協力いただきますようよろしくお願いいたします。
農林水産省「野菜を食べようプロジェクト」サイトはこちら
令和5年度ＮＰＯ日本食育インストラクター資格取得研修会のご案内
令和5年度の資格取得研修会お申込み受付を開始いたします。※受付期間～9/29（金）24：00
本年度研修会も、昨年同様、インターネットを活用したオンライン配信にて開催いたします（オンライン配信不可の場合のみＤＶＤでも対応可）。
詳細等下記ご参照願います。
現在の取得資格等により、受講受験できる研修会の級が異なりますので、下記「資格取得フローチャート」等で受講受験できる級をご確認ください。
また、今回は、1～2級受講受験者の皆様にも、復習等のために3級研修会受講いただけるようにいたしました（別途受講料が必要）。
お申込みにつきましては、下記専用フォームをご利用くださいませ。
★今回のカリキュラム特徴
・服部幸應理事長の「食育総論」＝食育の原点や、「第4次食育推進基本計画」「食育ピクトグラム」、また、食育や食の現状について解説。
・佐藤亨先生の「食の形態」＝咀嚼、歯・口腔内の健康、大切な食事の姿勢についても解説。
・神崎宣武先生の「食の伝承」＝ユネスコ世界無形文化遺産に認定されて10年となる和食。和食、日本の食文化について分かりやすく解説。
・今城敏先生の「食の安全安心」＝食品衛生全般、特にHACCPについて、分かりやすく解説。
・鈴木章生先生の「健康増進」＝食育の代名詞ともいえる『食事バランスガイド』。よく目にするが、知っているようで知らないこと、活用しきれていない人も多い『食事バランスガイド』を分かりやすく徹底解説。
・山口タカ先生の「食の環境」＝策定されて2年になる「みどりの食料システム戦略」。実は身近で、食育とも深い関係があること、オーガニックと食育の親和性も含めて解説。
★開催のご案内（プログラム、受講・受験、申込み等の詳細）
【PDF】
★資格取得フローチャート
【PDF】
★受験会場のご案内
【PDF】
※お申込みはこちら
↓
https://forms.gle/JYTZ7yKPZgkoYbuVA
※ご入金後のキャンセルご返金は出来かねますことご了承願います。
ご不明な点等ございましたら、メールnpo-shokuiku@touryokyo.jpにてお問い合わせ願います。
服部幸應理事長YouTubeデビュー
当協会・服部幸應理事長が、公式YouTubeチャンネルを開設いたしました。食育の話はもちろん、美味しいもののご紹介、食にまつわるいろいろなお話、多方面の方々とのコラボレーションなど、今後、様々な企画を展開していく予定です。
ぜひ、ご覧ください。
服部幸應チャンネル【公式】YUKIO HATTORI OFFICIAL
食育インストラクターのおススメ時短料理
新型コロナウイルス感染拡大により、家庭で料理を作る機会が増えていることと思います。手洗いやうがい、消毒などももちろん大切ですが、“バランスのよい食事“もとても大切です。
「食育メニュー」ページでは、当協会会員の食育インストラクターのおススメ時短料理をご紹介しております。
レシピは随時更新いたしますので、ぜひ、ご活用いただけましたら幸いです。
「食育メニュー」ページはこちら
新型コロナウイルス感染が一日も早く収束することを願っております。
令和4年度ＮＰＯ日本食育インストラクター研修会のご案内
NPO日本食育インストラクター協会では、賛助会員キッコーマン株式会社と共に、食育活動の一環として、「キッコーマン食育講座」を実施しています。
ＮＰＯ日本食育インストラクターによる、生活に密着した、わかりやすく実践的な「食育」の講義を行います。
（対象） 保育園・幼稚園・小学校PTA保護者、教職員の方々
（地域） 全国（インターネット接続できる場所であれば可）
（時間） 60～90分
（費用） 無料
詳細はキッコーマン食育講座ページをご確認下さい。
