特定非営利活動法人
NPO日本食育インストラクター協会

トピックス

第20回 「ハットリ・キッズ・食育・クッキングコンテスト」結果ご報告

過日、当協会サイト上でもコンテスト参加者募集告知いたしました『第20回 ハットリ・キッズ・食育・クッキングコンテスト」が、去る2015年7月30日(木)に開催されました。
今回は、当協会も初めて後援団体のひとつとして加わりました。
審査委員長は、当協会理事長 服部幸應先生。
小学生の一生懸命な姿がとても素晴らしく、完成度の高い美味しそうな料理、全てに感激しました!
ご応募いただいた皆様、誠にありがとうございました。

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事務局夏期休暇ご案内について

★事務局夏期休暇

8月6日(木)~16日(日)は夏期休暇です。

服部幸應理事長 「レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエ」受章

当協会の服部幸應理事長が、長年の「食」分野への功績を認められ、フランス共和国より「レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエ」を叙勲されました。


去る6月12日(金)、フランス大使公邸にて、叙勲式が行われ、ティエリー・ダナ駐日フランス大使より勲章をいただきました。


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申請料について

4月1日より、消費税が従来の5%から8%に引き上げとなりました。
当協会「NPO日本食育インストラクター」資格の申請料は課税対象項目ですが、金額が細かくなることによる煩雑さを解消するため、金額は従来のまま据え置きと致します。
当協会申請料は税込表示となっております。  よろしくお願い申し上げます。

金額詳細は こちら

日本食文化の世界無形遺産への登録に向けた提案

特定非営利活動法人NPO日本食育インストラクター協会は、「会席料理を中心とした伝統をもつ特色ある独特の日本料理」を内容とする日本食文化を世界無形遺産であると考え、その保全、次世代への継承のための取組に対して賛同してます。

我が国には、多用で豊富な旬の食材や食品、栄養バランスの取れた食事構成、食事と年中行事・人生儀礼との密接な結びつきなどといった特徴を持つ素晴らしい食文化があり、諸外国からも高い評価をうけています。

世界では自国の食をユネスコの世界無形遺産として登録する動きがあり、平成22年11月にフランス美食術、地中海料理、メキシコの伝統料理がすでに登録されております。

平成23年 9月 7日、日本食文化の世界無形遺産登録を目指し、農林水産省をはじめ関係省庁の協力を得て、学界、料理界、外食産業界の関係者が集まり、「日本食文化の世界無形遺産登録に向けた検討会」が立ち上がりました。

詳細な情報は農林水産省ホームページをご覧ください。
農林水産省ホームページ

研修会・講習会情報

平成27年度NPO日本食育インストラクター資格取得研修会のご案内

本年度の研修会(下記日程)は全て終了いたしました。
ご参加いただきました多くの皆様、誠にありがとうございました。

★第1回研修会(9月度)v * NPO日本食育インストラクター1級、2級資格認定合同研修会
平成27年9月26日(土)~27日(日)

* NPO日本食育インストラクター3級資格認定研修会
平成27年9月26日(土)

* NPO日本食育インストラクター3級調理実技資格認定研修会
平成27年9月26日(土)・27日(日)

★第2回研修会(10月度)
* NPO日本食育インストラクター1級、2級資格認定合同研修会
 平成27年10月24日(土)~25日(日)

* NPO日本食育インストラクター3級資格認定研修会
平成27年10月25日(日)

* NPO日本食育インストラクター3級調理実技資格認定研修会
平成27年10月24日(土)・25日(日)

★ 場所  服部栄養専門学校(東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4)


ご案内状

プログラム 1・2級プログラム 3級

受講・受験の詳細①受講・受験の詳細②

申込用紙


「食育」出前授業

NPO日本食育インストラクター協会は、賛助会員キッコーマン株式会社と共に、理事長 服部幸應が委嘱した「NPO日本食育インストラクター」による、わかりやすく実践的な「食育」の授業を行っています。

(対象) 保育園・幼稚園・小学校PTA保護者、教職員の方々
(地域) 首都圏(東京・千葉・埼玉・神奈川)
         交通手段等で実施できない場合もあります。
詳細はこちら キッコーマン"食育"講座